Rebus ayam dalam air hingga mendidih. Buang buih yang muncul di permukaan untuk mendapatkan kaldu yang bersih dan jernih. Perebusan dua kali membuat kuah lebih bening, tambahan rempah khas Nusantara membantu rasa kaldu lebih kuat dan gurih. Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening https://caramenyimpankuahkalduaya38269.theisblog.com/32815367/new-step-by-step-map-for-kuah-bakso-kaldu-ayam