煮込み料理で柔らかくして食べると濃い肉の味も感じられるので角煮などがおすすめです。 鋳物鍋ではなく圧力鍋でサクッと作ったからかもしれませんが、コラーゲンが大半の豚足にはそもそも染み込む繊維がないのではないかと考察します。 印刷時に画像が表示されない場合は、一番最後までページをスクロールしてから、再度印刷してください 電子レンジは均等に加熱することが難しく、失敗すると火が通ってしまいます。... https://friselva.es/producto/pork-tongue-root-meat/